KAHVENİN FAYDALARI
- Kahve metabolizmayı hızlandırır ve az da olsa yağ yakımını destekler. Özellikle egzersizden yarım saat önce kahve içmek yağ yakımına yardımcı olur.
- Antioksidan özelliği nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Mutluluk hormonlarından biri olan dopaminin salgılanmasını uyararak kişinin kendini daha iyi hissetmesine yardımcı olur.
- Kahvenin içindeki kafein maddesi adrenalin ve nöradrenalin hormonlarının salınımını uyararak, zihnin açılmasında, daha iyi düşünmede ve konsantre olmada yardımcı olur.
- Yapılan çalışmalar karaciğer kanseri riskinin günlük 3 fincan kahve tüketen bireylerde daha az olduğunu vurgulamaktadır.
- Yapılan çalışma kahve tüketiminin tip 2 diyabet riskini azalttığını gösteriyor. Araştırmalar 1 fincan kahve tüketiminin ortalama %7 oranında diyabet riskini azalttığını söylüyor.
- Son yapılan çalışmalar günde 1 fincan kahvenin göğüs kanseri, baş ve boyun kanserini önleyici etkilerinin olduğunu ortaya koymuştur.
- Yapılan pek çok çalışmada Parkinson hastalığı gibi hastalıkların önlenmesi ya da geciktirilmesinde de kahvenin önemi vurgulanmaktadır.
- Yapılan bir çalışmaya göre kahve, yaşlı bireylerin daha hızlı düşünmesini sağlamakta ve hatırlama yeteneğinin artmasına yardımcı olmaktadır. Araştırmaya göre ise günde 3 fincan kahve tüketmenin Alzheimer hastalığı gelişim riskini %60 oranında azalttığı bulunmuştur.
Günlük alınan kafein miktarı 300 mg ‘ı geçmemelidir. Bu nedenle 3 kupadan fazla kahve tüketmemeye dikkat etmek gerekir. Buna ek olarak kahve dışında diğer kaynaklardan da alınacak olan kafein düşünülerek kahve içimi sınırlandırılmalıdır.
ÖNERİLENDEN FAZLA KAHVE TÜKETİMİ
- Uyku, panik hali ve kaygı bozukluğuna neden olabilir.
- Kafein, güçlü uyarıcı maddelerden biridir. Uyarıcı maddeler vücutta bağımlılık yapar ve kahve içmediğinde kendini daha kötü ve mutsuz hissetmene yol açar.
- İçerisindeki kafein demir mineralinin emilimini olumsuz yönde etkiler. Aşırı tüketimi Anemiye (kansızlık) yol açar.
- Yapılan birçok çalışmada, günde üç fincan üzerinde kahve tüketmek, kadının doğurganlık oranını azaltabiliyor. Çünkü aşırı miktarda kafein tüketimi yumurtlamayı olumsuz etkiliyor.
- Kafein, kan basıncında ani yükselmelere sebep olabilmektedir. Bazı hassas bireylerde kalp aritmisini artırabilir. Düzensiz kalp atışları, kalp çarpıntısına ya da taşikardi gibi rahatsızlıklara neden olabilir.
- Kahve iyi bir diüretiktir. Bu yüzden de vücutta su kaybına neden olur. Fazla kahve içenlerin o oranda fazla su içmeye özen göstermeleri gerekmektedir.
AÇ KARNINA KAHVE İÇMEK
Metabolizmayı hızlandıran kahvenin dikkati koruma, daha dinç hissetmeye yardımcı olduğu biliniyor. Ancak sabahları aç karnına içilen kahvenin yarardan çok zararı bulunuyor.
• Mide ve bağırsak problemlerine yol açabiliyor
Midemizin salgıladığı asitler sayesinde yediğimiz besinler sindirilebiliyor. Kahvaltı etmeden başladığınız bir günde midenizin salgıladığı asitlerin parçalayacağı yiyeceklerde olmuyor. Bu nedenle aç karnına içilen kahve direkt olarak midenizin dengesini değiştiriyor. Midede yanma, hazımsızlık ve bağırsak irritasyonu olasılığını artırıyor.
- İştah Kaybına yol açabiliyor
Sabahları aç karnına kahve içmek iştah kaybına neden oluyor. Bu kilo kaybetmek isteyenlerin kulağına hoş gelebilir ancak günlük hayatın koşuşturması içerisinde hayatın ritmine ayak uydurmak, işlerinizi gerektiği gibi tamamlamak için belirli bir enerjiye ihtiyacınız vardır. Kahvenin verdiği enerji sizi geçici olarak iyi hissettirecektir. Bu nedenle kahvaltı yaptıktan sonra kahve içmeye özen gösteriniz.
- Anksiyete ve depresyona yol açabiliyor
Vücudunuza az miktarda kafein girdiğinde ilk zamanlar mutlu ve huzurlu hissedersiniz. Ancak sabah aç karnına sürekli alınan ve yüksek dozlardaki kafein anksiyete ve yorgunluğa neden olabiliyor.
Yakın Doğu Hastanesi Diyetisyeni
Gültaç Dayı Çamır
