Kimimiz hastalıklardan korunmak için maske takıyor, kimimiz sık sık elini yıkıyor ve dezenfektan kullanıyor….Her birimizin yaptığı bir şeyler var. Peki beslenmenize dikkat ediyor musunuz? Doğru beslenerek bağışıklık sisteminizi güçlendirmeniz mümkün…
Bağışıklık sistemi vücudumuzun savunma sistemidir. Vücudumuza dışarıdan giren zararlı mikroorganizmalarla savaşır ve bizi hastalıklara karşı korur. Biz fark etmesek de gün içinde bağışıklık sistemimiz durmadan çalışır. Ancak bazı durumlarda bizim desteğimize ihtiyaç duyabilir. Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve vücut direncini artırmak hastalıklara yakalanma riskini düşürür.
Bilinçsiz Yapılan Diyetler Bağışıklık Sisteminizi Zayıflatır
Bilinçsiz uygulanan, yeterli ve dengeli olmayan beslenme programları, özellikle çok düşük kalorili şok diyetler;metabolizmayı her anlamda yorar ve bağışıklı sistemini zayıflatarak sizi hastalıklara açık konuma getirir. Kilo vermek için diyet sürecinde de olsanız almanız gereken zorunlu besin öğeleri vardır. Kısa vadede hızlı kilo vermek amaçlanarak gereksiz besin kısıtlamarı yapılan diyetlerle bağışıklık sisteminizi zayıflattığınızı unutmayın.
Mucizevi Tek Bir Besin Yoktur
Bağışıklık sistemimizi ayakta tutarak, salgın hastalıklardan korunmanın en önemli yollarından biri ise şüphesiz ”besin”lerden geçiyor.Güçlü bir bağışıklık sisteminin temellerinden birisi yeterli ve dengeli ve beslenmektir. Sadece vitamin ve mineral bakımından zengin bir beslenme programı uygulamakla güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olamazsınız. Çünkü sistemin güçlü olması alınan protein miktarına, esansiyel yağ asitlerine, karbonhidrata, yani dengeli beslenmeye de bağlıdır. Bu nedenle bağışıklığı güçlendirmek için bazı yiyeceklere yönelmek yerine kendinize dengeli bir beslenme programı oluşturmalısınız.
2 Mandalin Günlük C Vitamini İhtiyacınızı Karşılar
Turunçgiller C vitamininden zengin besinler olması sebebiyle bağışıklığı desteklemek için olmazsa olmazlar arasında yer alıyor. Fakat burada dikkat etmeniz gereken C vitaminin çok narin bir vitamin olduğu için en küçük bir darbe ve hasarda kolayca besin içerisinden kaybolabiliyor. Turunçgilleri tüketirken, fazla bıçak darbesine maruz bırakmamaya çalışın. Keser kesmez hemen tüketmeye özen gösterin çünkü bu vitamin oksijenle temasa geçtiği andan itibaren kaybolabiliyor.
Probiyotik Desteği Önemli
Vücudumuzu zararlı bakterilere karşı koruyan, enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olan bu dost bakteriler bağışıklığı da güçlendiriyor. Özellikle vücut direncinin kırıldığı mevsim geçişlerinde ve kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek adına probiyotik içeren besinleri tüketimeye özen gösterin. Yoğurt, kefir, lahana turşusu diyetinize rahatlıkla ekleyebileceğiniz probiyotiklerdendir.
Güneş Işınlarından Yararlanın
Yaz dönemi yavaş yavaş geçip kışa girerken vücutta en çok eksikliği hissedilen vitaminlerden ilk sırada D vitamini yer alıyor.D vitamini eksikliği bağışıklık sisteminin zayıflamasına yol açarak hastalıklara davetiye çıkarmaktadır. Somon, tuna, sardalya gibi yağlı balıklar, yumurta ve karaciğer D vitamini içeren besinlerdir. Fakat hiç biri zengin kaynak değildir. Günlük beslenme ile D vitamini eksikliğini gidermek imkânsızdır. En önemli kaynak güneştir. Ancak güneşten az faydalanılabilen bu soğuk günlerde eksikliğine sık rastlanmaktadır.
Omega-3 Kaynağı Balık Tüketin
Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için omega-3 yağ asitlerinden zengin besinleri tüketmeye özen gösterin. Omega-3’un zengin kaynağı olan balığı haftada en az 2 veya 3 kez tüketmeye özen gösterin. Balık pişirilirken kızartma yerine buğulama,ızgara veya fırında pişirme yöntemleri tercih edilmelidir.
A ve E Vitamini Bağışıklık Sisteminiz İçin Önemli
Yapılan araştırmalar, antioksidan özelliği taşıyan A ve E vitaminin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini , doku hasarına yol açan serbest radikallerin vücuttan uzaklaştırdığını göstermektedir. Karaciğer, Yumurta Sarısı, biber,havuç ve domates A vitamininden zengin besin öğeleridir. Yeşil yapraklı sebzeler, yağlı tohumlar ve kurubaklagiller E vitamininden zengin besin öğeleridir.
Çinko ve Selenyum İçeriği Yüksek Besinler Tüketin
Çinko, bağışıklık sisteminin temel mekanizmasında ve serbest radikallerin vücuda verdiği hasarı önlemede önemli bir role sahiptir. Ayrıca immün sistemi güçlendirir, metabolizmayı hızlandırır, enerjik ve pozitif olmanıza katkıda bulunur. Mevsim geçişlerinde mutlaka çinko seviyelerine bakılmalıdır. Çinko değerlerini besin yoluyla desteklemek için ana ve ara öğünlerinizde hindi eti, kabak çekirdeği, kuru baklagiller, deniz ürünleri, rüşeym, susam, fındık, badem, ceviz, fıstık gibi besinlere yer vermelisiniz.
Bağışıklık sistemini güçlendiren bir diğer mineral selenyum grip ile doğrudan ilişkilidir. Zararlı mikro organizmalar ile savaşan ve hücrelerini koruyan selenyuma günlük beslenmende mutlaka ver vermelisiniz. Tüm deniz ürünleri, mantar, susam,sarımsak, soğan, yumurta ve tavuk eti selenyumun en iyi kaynaklarıdır.
Yeterli Su İçin
Sonbahar aylarında, bağışıklık sistemi başta olmak üzere vücuttaki toksin atımını hızlandırmak ve metabolizmanın çalışması için su vazgeçilmedir. Günlük en az 10-12 bardak su içmeye özen gösterin.
Düzenli ve Yeterli Uyku Şart
Düzenli ve yeterli uyku ruhsal ve fiziksel sağlığı korur. Yapılan araştırmalar düzensiz uykunun bağışıklık sistemi üzerinde olumsuz etkileri olduğunu ve birçok kronik hastalığa zemin hazırladığını göstermiştir.
Yakın Doğu Hastanesi Diyetisyeni Gültaç Dayı Çamır
