Doğru Bilinen Yanlışlar
1.)Öğünlerden birini atlarsam kolay kilo veririm!
Doğrusu: Öğün atlayan kişiler kısa sürede kilo verebilir. Ancak daha sonra hızla verilen kilonun tamamımı geri almaktadır. Sağlıklı kilo; çeşitli besinlerden oluşan küçük porsiyonlu 3 ana öğün ve en az 1 veya 2 ara öğünle verilebilir.
2.)Esmer şeker kilo aldırmaz.
Doğrusu: Doğrusu: Bir gram esmer şeker 3,5 kaloriyken 1 gram beyaz şeker 4 kaloridir. Yani çayınıza 2 adet esmer küp şeker attığınızda 14 kalori, 2 küp beyaz şeker attığınızda 16 kalori alırsınız. Aşırı şeker tüketimi, kilo almaya ve karın bölgesinde yağlanmaya sebep olur.
3.) Aç karnına içilen lahana vb. sebze suları kilo verdirir mi?
Doğrusu: Kilo vermenin temel prensibi, alınan enerjinin, harcanan enerjiden düşük olmasıdır. Tüm yiyeceklerin ve su dışındaki içeceklerin her birinin belirli bir kalorisi vardır, yani vücuda enerji verir. Hiçbir yiyecek veya yiyecekten elde edilen sular insanı direkt olarak zayıflatmaz. Sonuç olarak ilk haftalarda vücut güçsüz kaldığı için birkaç kilo verilip, aradan biraz zaman geçince verilen kilolar fazlasıyla alınmış olur.
4.)Diyet ürünlerden istenilen miktarda yenilebilir mi ?
Doğrusu: Kalorisi ne kadar azaltılmış olursa olsun, tamamen kalorisiz olmadığı için fazla tüketimi ağırlık artışına neden olacaktır.
5.)Sadece sebze ve meyve yiyerek zayıflanır.
Tek besine dayalı diyetler vücudun ihtiyacı olan makro ve mikro besin öğelerini karşılamaya yetmez. Sadece sebze ve meyve tüketilirse vücudun ihtiyacı olan protein ve yağ karşılanamadığı için metabolizma yavaşlar. Başlangıçta kilo kaybı gözlense de vücuttaki yağ oranı artmaya başlar.
Yakın Doğu Hastanesi Diyetisyeni
Gültaç Dayı Çamır
